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BIOLOGIA MOLECULAR DO OLFATO Como conseguimos reconhecer e descriminar dezenas de milhares de cheiros? Esta pergunta aparentemente simples tem, na última década, mobilizado a história das neurociências no sentido de melhor compreender como funciona o nosso cérebro. Uma das maneiras de perceber como funciona o nosso cérebro passa por perceber como este integra estímulos sensoriais e como estes são, numa primeira instância, codificados pelas estruturas sensoriais em si. O sistema visual, altamente estudado e compreendido ao ponto de se fazerem máquinas que reconhecem sem erro uma face humana entre mil, enquanto modelo sensorial, não oferece uma resposta favorável à questão olfactiva. Com a recente clonagem dos receptores olfativos nasce a biologia molecular do sistema olfativo e com ela uma melhor compreensão do funcionamento dos nossos narizes.